四週鹼回健康：體質酸性變鹼性的關鍵飲食：40種改造體質的黃金食物X120道營養加倍的美味料理=四週輕鬆鹼回健康

• 作者：吳大為、陳彥甫
• 出版社：台視文化
• 出版日期：2013/08/19

鹼回健康  檢測自己的體質
體質從酸性變鹼性的生活與營養攝取關鍵
改變偏酸體質，全面性的調整生活作息
從吃鹼性食物開始
一週飲食設計關鍵

小時候住台中縣很偏僻臨海農村，東北季風一來，讓人吃不消。

父執輩為了怕小孩出意外，從小就訓誡我們要遠離海邊，

所以我從小對海就一直有敬畏之心，能不靠近就不要靠近。

  台灣流行穴盤育苗據說是自1970年發展至今，這項技術已廣泛的應用在各種花壇植物或蔬菜苗的培育上。

穴盤苗具有節省種子，種苗生長整齊、病蟲害少、移植成活率高及可提早採收等優點，因此近年來採用穴盤育苗已有明顯增加的情形。

白鷺鷥車畚箕，車到溪仔墘，跌一倒拾到一先錢。

白鷺鷥車畚箕，車到溪仔墘，跌一倒拾到一先錢。

拾到一先錢。

面對餐桌上的危機，新出版的康健雜誌特刊「舌尖上的旅行，

從產地到餐桌的美味之旅」，建議讀者們要先把關自己的舌尖味蕾，

從了解食材來源、採買、處理到烹調，做出更有智慧的選擇。

 多年生草本，常作一、二年生栽培；

株高15～80 cm，也有叢生和匍匐類型；

葉橢圓或卵圓形； 播種后當年可開花，花期長達數月，花冠喇叭狀；

花形有單瓣、重瓣、瓣緣皺褶或呈不規則鋸齒等； 花色有紅、白、粉、紫及各種帶斑點、網紋、條紋等；

  農藥對人體健康的危害，小學生都知道。儘管各項研究數據歷歷在目，但不幸的是，一般消費者僅能被動沒有主控權，只能默默接受。

蟲與人一樣，是會「挑食」的，像是小白菜、大白菜、花椰菜、高麗菜等，被稱之為「多蟲蔬菜」，因為口感好，人愛吃，蟲也愛吃。

而像Ａ菜、茼蒿、萵苣、芥菜、洋蔥、大蒜等的「少蟲蔬菜」，因為味道特殊，有苦味、澀味，蟲就不是那麼喜歡吃了！

地瓜－腸胃最佳清道夫

地瓜又名蕃薯，原產於中南美洲，直到十六世紀經歐洲輾轉傳到東南亞和台灣。

番薯屬偏鹼性食物，食物纖維比一般高纖蔬菜、雜糧等來得高，有利腸胃蠕動，可預防便秘，被醫界稱為「最佳清道夫」。

日本人以前就將地瓜視為高級的健康食品，且日本、中國山東長壽村的人瑞，多嗜食地瓜，可見地瓜對增進人體健康，真的是好處不少。

• 春耕 (2.3.4月)：地瓜葉、小黃瓜、空心菜、莧菜、蔥、韮菜
• 夏種 (5.6.7月)：冬瓜、南瓜、西瓜、絲瓜 、胡瓜、小黃瓜、青椒 、四季豆、菜豆、粉豆、秋葵、玉米、辣椒、九層塔
• 秋植 (8.9.10月)：A菜、萵苣、小白菜、青江菜、蒜、芹菜、高麗菜、大白菜、青花菜
• 冬播 (11.12.1月)：高麗菜、青花菜、大白菜、小白菜、青江菜、萵苣、A菜等葉菜類及蘿蔔